Wijncursus Rotterdam Kralingen

Bij ons leer je over wijn in begrijpelijke taal. Wijn wordt namelijk gemaakt om van te genieten. Proef je snel met ons mee?

WIJNCURSUS IN ROTTERDAM KRALINGEN

Leer meer over wijn & proef mee

Wegens het aanhoudende succes en de grote vraag naar wijncursussen, heeft Hart voor Wijn een tweede cursus locatie in Rotterdam. Wij werken altijd met kleine groepen zodat er veel ruimte is voor interactie en vragen. Wijndocenten Kirsten en Daan (vinologen) verzorgen allebei cursussen in zowel Rotterdam centrum als Kralingen op verschillende SDEN niveaus. De wijncursussen zijn laagdrempelig en hebben als doel om jou als wijnliefhebber kennis te laten maken met de wereld van wijn. We stellen het proeven in iedere cursusavond centraal en trekken zo’n 8 tot 10 flessen wijn open.

VERSCHILLENDE NIVEAU'S

Welke SDEN Wijncursus past bij jou?

Een wijncursus Rotterdam Kralingen kun je volgen bij Gastrobar Ster op verschillende SDEN niveaus 1, 2 en 3. Daarnaast organiseren we ook een unieke Wijn Spijs cursus in Rotterdam Kralingen. Twijfel je welke wijncursus voor jou geschikt is? Neem contact met ons op, we denken graag met je mee. De geplande cursussen en de lessen kun je hier terugvinden.

Wijncursus SDEN1
Ik weet wat van wijn

In 2 avonden maak je kennis met de wereld van wijn en leer je stap voor stap proeven. Thema’s die we behandelen zijn onder andere hoe wordt wijn gemaakt: van druif naar wijn. Wat is wijnbouw en welke invloed speelt de bodem en het klimaat daarin? We bespreken de belangrijkste druivenrassen en gaan wijnen proeven en beoordelen aan de hand van proefformulieren. Wat kun je ontdekken als je kijkt, ruikt en proeft aan wijn en waar komen die aroma’s eigenlijk vandaan? Daarnaast krijg je praktische tips over het zelf kopen en schenken van wijn.

• Geschikt voor liefhebbers met basiskennis
• 2 lesavonden van 19:30 tot 22:00
• Cursusboekje en lesmateriaal inbegrepen

BEKIJK AGENDA

Wijncursus SDEN2
Ik weet meer van wijn

https://secreto.nl/

• Geschikt voor beginners zonder vooropleiding
• 5 lesavonden van 19:30 tot 22:00
• Prijs incl. cursusboek, proefnotitieboekje, lesmateriaal, set wijnglazen en oefenexamen

BEKIJK AGENDA

Wijncursus SDEN3
Ik weet veel van wijn

De wijncursus SDEN3 is voor wijnliefhebbers met redelijke basiskennis en voor professionals die werken met wijn. Het belangrijkste in deze cursus is het nog beter leren proeven van een groot scala aan wijnsoorten, uit de klassieke en nieuwe wijngebieden. Daarnaast is er meer aandacht voor overige wijnlanden in Europa zoals Italië, Spanje en Duitsland.

• Geschikt voor liefhebbers met basiskennis
• 8 lesavonden van 19:30 tot 22:00
• Prijs incl. cursusboek, proefnotitieboekje, esmateriaal, set wijnglazen en oefenexamen

BEKIJK AGENDA

Wijn Spijs Cursus

Deze cursus is speciaal voor wijnliefhebbers die meer willen leren over het beter begrijpen van smaakcombinaties, zodat je uiteindelijk met een gerust hart (voor wijn) een passende wijn kunt uitzoeken bij hetgeen wat er op tafel staat; want: combineren kun je leren! In 3 lessen van 3 uur gaan we uitgebreid aan de slag met wat smaak nu eigenlijk is en proeven we minimaal 8 wijnen per avond. Bij de wijnen proeven we per les minimaal zes wijn-spijs combinaties, maar er zullen ook gerichte proef technische onderdelen aan bod komen zonder specifieke gerechtjes.

• Geschikt voor liefhebbers met gevorderde wijnkennis
• 3 lesavonden van 19:00 tot 22:00
• Prijs incl. gerechtjes, wijnen en cursusmateriaal.

BEKIJK AGENDA

WIJNCURSUS IN ROTTERDAM KRALINGEN

Daan Gillissen (Register Vinoloog)

Het wijnvirus heeft mij pas op latere leeftijd te pakken gekregen, maar toen het eenmaal zover was, wilde ik steeds meer weten. In mijn jonge jaren heb ik pogingen gedaan de Pabo, leraar Nederlands en journalistiek af te ronden. Dat dit niet geheel geslaagd is betekent niet dat de voorliefde voor lesgeven en mensen enthousiasmeren minder is geworden. Naast de ambitie om iets theoretisch af te ronden, bleek ik toch meer geschikt te zijn voor praktisch werk. De wijnkoorts liep zo hoog op dat ik mezelf toch weer de schoolbanken in gedwongen heb. Maar leren over wijn is toch anders en voelt meestal niet als een verplichting. Na de vinologen opleiding groeide het zelfvertrouwen om zelf ook kennis over te dragen en de trainingen die ik in de horeca geef zijn vaak het hoogtepunt van mijn week. Het is mooi om mensen enthousiast te krijgen en toch die streep van desinteresse over te trekken, door wijn een beetje tot leven te wekken. Dus juist niet te gewichtig doen of te theoretisch maken allemaal, maar persoonlijk, je ervaringen delen, mooie verhalen vertellen en lekker veel proeven. De wijnwereld is zó divers en er is altijd iets in ontwikkeling, waardoor het voor mij nooit saai wordt. “Wijn is fijn en moet niet iets zijn waar je bang van wordt.” Zie ik jou binnenkort op één van onze locaties voor een mooie proefsessie?

CURSUSLOCATIE