Wijncursussen
Volg een wijncursus bij ons en leer laagdrempelig meer over wijn. Wijn wordt namelijk gemaakt om van te genieten. Proef je snel mee?
- Proeven staat iedere les centraal
- Erkende SDEN cursussen én meer
- Kleine groepen en sfeervolle ruimte
KOM BIJ ONS LEREN WIJN PROEVEN
Laagdrempelige wijncursussen
Met een team van wijndocenten geven wij wijncursussen op verschillende locaties in Nederland. Door het leren proeven van wijn en het verbreden van je smaak, wordt je steeds beter in het herkennen van wijnaroma’s en verschillende stijlen. Daardoor wordt het nog leuker om te genieten van een goed glas wijn. Bij Hart voor Wijn leer je over wijn op een laagdrempelige manier. Er heerst een informele sfeer en toegankelijke lessen in kleine groepen zodat er veel ruimte is voor interactie. Het is namelijk zo: hoe meer je weet van wijn, hoe leuker het wordt. Daarnaast organiseren wij de officiele SDEN2 & SDEN3 examens in samenwerking met SDEN in Rotterdam. Bekijk de aankomende wijncursussen en de examens op onze agenda.
Amsterdam Zuid
Locatie: Gusto Wines
Docent: Carol Hagen
Breda
Locatie: Plaisir du Vin
Docent: Gerlinde Polak
Den Bosch
Locatie: Bistro La Duchesse
Docent: Mariëtte Gerris
Leiden
Locatie: Wijnwinkel Henri Bloem
Docent: Lisa Emmens
Rotterdam Centrum
Locatie: Wijnwinkel Le Nord
Docent: Kirsten van Harten
Rotterdam Kralingen
Locatie: Restaurant Secreto
Docent: Daan Gillissen
Utrecht
Locatie: De Wijnbrigade
Docent: Youp Scholts
Zwijndrecht
Locatie: Wijnhandel Bas Baan
Docent: Pamela Sonnevelt
WELKE NIVEAU PAST BIJ JOU?
Bekijk al onze wijncursussen
Je kunt bij Hart voor Wijn een SDEN wijncursus volgen op verschillende niveaus. Al onze wijncursussen bereiden je voor op de optionele SDEN examens. Daarnaast hebben we ook een online academy met online wijncursussen, zowel een basiscursus voor beginners als een wijnspijs cursus om te leren hoe je wijn het beste combineert met eten.
Basis - Wijncursus SDEN 1
De wijncursus SDEN1 is gericht op basiskennis. Het is de eerste kennismaking met wijn voor beginners. Deze cursus heeft vooral een praktische benadering. De avonden zijn gericht op het ervaren en genieten van wijn, zonder dat we daar te ingewikkeld over doen. Dat wil zeggen dat je vooral kennis maakt met de basis druiven, wijnregio’s en stijlen. Daardoor weet je straks precies welke wijn jij lekker vind en hoe je die kunt uitzoeken. Optioneel af te ronden met een digitaal bij SDEN.
Beginners - Wijncursus SDEN 2
Beginnende wijnliefhebbers of professionals die de diepte in willen kunnen los bij de SDEN2 wijncursus. Er komen vele wijngebieden, stijlen en druivenrassen aan bod. We proeven zo’n 50 wijnen, van Bourgogne tot Barolo en de nieuwe wereld. Daarbij leer je uitgebreid jouw smaak en stijlvoorkeuren kennen. We staan ook stil bij de verschillende soorten vinificatie, of terwijl het maken van wijn. Daarnaast kijken we naar de invloed van de wijnbouw, het klimaat en de herkomst op de wijn. We bespreken wat alle info op het etiket betekent en wat de wijnwetgeving inhoud. Ook is er een wijn spijs avond waarbij je aan de hand van meerdere kleine gerechtjes de beste combinaties leert maken.
Gevorderd - Wijncursus SDEN 3
De wijncursus SDEN3 is voor wijnliefhebbers met redelijke basiskennis en voor professionals die werken met wijn. Het belangrijkste in deze cursus is het leren proeven van wijnen, zeker 60 à 70 wijnen die geanalyseerd worden en we uitgebreid met elkaar bespreken. Het is erg leuk om de verschillende rassen te leren herkennen en te weten waar ze veelal vandaan komen. Uiteraard behandelen we ook verschillende wijnzaken: van de herkomst van wijn tot hoe goede wijn- en spijs combinaties worden gemaakt. Het cursusmateriaal omvat vele “wijnfeiten” en bereid je voor op het (optionele) examen voor het wijnbrevet SDEN3.
Gevorderd - Grand Cru Cursus
De Grand Cru Cursus is voor wijnliefhebbers en professionals die beschikken over een goede kennis en meer verdieping zoeken. Wijnliefhebbers die, na de theoretische SDEN route behoefte hebben aan een praktijkgerichte wijnopleiding waarbij je zelf aan de slag gaat. Het programma is opgebouwd uit verschillende masterclasses, elk met unieke thema’s. Naast hoofddocent Kirsten van Harten (register vinoloog) worden er ook gastlessen gegeven door specialisten binnen deze thema’s. Uiteraard worden er behoorlijk wat wijnen geproefd die passen bij de masterclasses en zullen we de parels uit de markt gaan opzoeken om unieke, bijzondere wijnen te laten proeven. Deelname aan de Grand Cru Cursus is mogelijk voor iedereen die SDEN3, WSET3 of hoger heeft gevolgd.
Examentrainingen
Om je voor te bereiden op het examen kun (en moet!) je natuurlijk veel wijn proeven, maar de theorie onder de knie krijgen wordt nu ook leuker. Je kunt namelijk nu ook onze online examentraining volgen met maar liefst 130 oefenvragen bij SDEN2 en 160 oefenvragen bij SDEN3 én bij beide examentrainingen 3 oefenexamens.
Wijn Spijs cursus
Deze cursus is speciaal voor wijnliefhebbers die meer willen leren over het beter begrijpen van smaakcombinaties, zodat je uiteindelijk met een gerust hart (voor wijn) een passende wijn kunt uitzoeken bij hetgeen wat er op tafel staat; want: combineren kun je leren! In 3 lessen van 3 uur gaan we uitgebreid aan de slag met wat smaak nu eigenlijk is en proeven we minimaal 8 wijnen per avond. Bij de wijnen proeven we per les minimaal zes wijn-spijs combinaties, maar er zullen ook gerichte proef technische onderdelen aan bod komen zonder specifieke gerechtjes.
Online Wijncursus Basis
Leer proeven als een pro met het kijken, ruiken & proeven stappenplan. Ontdek wat smaakmakers zijn in een wijn en hoe het zit met tannines. Maak het onderscheid tussen 6 smaakprofielen en proef deze mee terwijl je proefnotities gaat maken.
Om te beginnen leer je over de basis van wijn. Zoals wat is wijn eigenlijk en welke druivenrassen moet je écht kennen? Vervolgens staan we stil bij hoe wijn wordt gemaakt: van druif tot fles inclusief alle keuzes die een wijnmaker moet maken. Als laatste krijg je ook diverse tips over het bewaren en schenken van wijn én we vertellen je ook alles over fouten als kurk.
Met deze online wijncursus leer je over wijn zonder stoffige theorie. Daardoor ontdek je jouw favoriete wijnstijl zodat je altijd weet wat je moet kiezen. Op die manier kun je nog meer genieten van wijn.
Online Wijn Spijs Cursus
Leer alles over het combineren van wijn bij gerechten. We leggen de spelregels uit zodat je nog meer kunt genieten. Daarbij leer je hoe je een smaakprofiel kunt maken en hoe je op basis van het mondgevoel, smaakgehalte en structuur van een gerecht een passende wijn uitzoekt.
Allereerst leer je over de primaire smaken en aroma’s en hoe die op elkaar reageren. We staan ook stil bij de mogelijkheden voor het kiezen van een combinatie voor harmonie of contrast. Daarbij gaan we natuurlijk kijken naar de verschillende wereldkeukens van Aziatisch, Italiaans maar ook gewoon de Hollandse pot.
Natuurlijk geven we ook allerlei suggesties voor het uitzoeken van wijnen bij specifieke producten van vlees, vis tot kaas en diverse groentes. Ook leggen we je uit wat de manier van bereiding voor rol speelt bij een wijn spijs combinatie. Er zijn nogal wat smaakmakers te gebruiken in de keuken dus we kijken ook naar welke rol die spelen die in de combinatie met wijn.
Vraag over onze wijncurssussen?
Welke wijncursus bij jou past en moet kiezen hangt af van je kennis en ervaring, maar ook hoe gek je al bent op wijn. Bekijk hieronder de meest gestelde vragen voordat je ons een bericht stuurt. een bericht te sturen. Vaak staat daar het antwoord al tussen.
Staat jouw vraag hier niet tussen? Dan helpen we je natuurlijk graag. Neem vrijblivend contact met ons op, dan bespreken we de mogelijkheden.
hier staat alles wat je wilt weten
Antwoorden op de veelgestelde vragen
Moet je eerst SDEN1 volgen voor SDEN2?
Nee dat is zeker niet nodig. Bij SDEN1 leer je vooral de basis kennen van het wijn proeven en is de cursus praktisch ingestoken. Bij SDEN2 ga je kennis maken met de belangrijkste wijngebieden van de wereld en gaan we dieper in op de theorie van het vinificatie. Beide cursussen zijn geschikt voor beginners en zijn wel goed als opvolger van elkaar, maar het is dus zeker niet nodig.
De cursus zit (bijna) vol. Kan ik me aanmelden op een wachtlijst?
Onze wijncursussen zitten altijd erg snel vol wat onder andere komt doordat we met kleine groepen werken. Je kunt je op de agenda aanmelden voor de nieuwsbrief zodat je een e-mail krijgt zodra er nieuwe data live staan.
Wanneer komen er nieuwe data beschikbaar?
We plannen zo veel en ver mogelijk vooruit in de agenda van onze locaties en wijndocenten. Zodra de data bekend zijn, zetten we die dezelfde dag nog online. Je kunt je op de agenda aanmelden voor de nieuwsbrief zodat je een e-mail krijgt zodra er nieuwe data live staan.
Ik ben een les niet aanwezig, kan deze ook inhalen?
Als er ruimte is kun je zeker de les inhalen bij een andere cursusgroep of locatie. Omdat we werken met kleine groepen is er niet altijd super veel plek om zomaar een les in te halen. We werken voor het inhalen van lessen met wachtlijsten waar je maximaal 6 maanden op staat. Helaas kunnen we je niet garanderen dat er op tijd een plekje vrij komt om de les in te halen. Indien je met meer dan 1 persoon wilt inhalen is de kans helaas vaak kleiner, omdat onze groepen tussen de 10 en 14 personen variëren.
Hoe zit het met het examen?
Om van SDEN2 naar SDEN3 door te stromen is het niet verplicht om examen te doen.
De kosten zijn niet inbegrepen in het lesgeld.
Wat zit er allemaal inbegrepen bij het lesgeld?
Bij SDEN1 krijg je het lesmateriaal, een aromawiel en proefformulieren en het officiële cursusboekje “ik weet wat van wijn”.
Bij SDEN2 en SDEN3 zit inbegrepen een uitgebreider proefnotitieboekje, aromawiel, het officiële cursusboek, een set van 6 wijnglazen lesmateriaal en onofficiële oefenexamen.
Natuurlijk zitten alle wijnen (en hapjes) die we proeven ook inbegrepen. Alle materialen krijg je uitgereikt op de eerste cursusavond.
Wat als ik het cursusboek al heb?
Wil je géén cursusboek ontvangen omdat je die al hebt? Met de code GEENBOEK krijg je €25,- korting op je aanmelding en laten we het boek achterwege. Let op! Dit kan enkel bij SDEN2 en SDEN3. Bij SDEN1 zit het cursusboekje standaard inbegrepen.
Kan ik de het boek en de rest al eerder ontvangen?
Nee, sorry! Wij hebben helaas geen webshop functie en ook geen mogelijkheid om de wijnglazen en/of cursusboeken vooraf te versturen. Alles wordt uitgereikt op de eerste cursusavond.
Kan ik ook gespreid of op factuur betalen?
Ja, je kunt in bepaalde gevallen gespreid betalen of per factuur. Neem daarvoor even contact met ons op dan denken we graag met je mee.
Wijncursus cadeau doen of cadeau gekregen?
> Wijncursus cadeau doen:
Een wijncursus cadeau doen is natuurlijk ook super leuk én origineel. Wil jij iemand verrassen met een wijncursus op een van onze locaties? Dit kan zeker! Eventueel kun je een datum reserveren met cadeaubon óf een cadeaubon die op een nader overeen te komen datum kan worden besteed. De cadeaubon is 2 jaar geldig. bestellen kan hier.
> Wijncursus cadeau gekregen?
Bekijk deze pagina voor meer informatie.
BESTEL EEN CADEAUBON
Wijncursus cadeau geven?
Een wijncursus cadeau doen is natuurlijk ook super leuk én origineel. Wil jij iemand verrassen met een wijncursus op een van onze locaties? Dit kan zeker! Eventueel kun je een datum reserveren met cadeaubon óf een cadeaubon die op een nader overeen te komen datum kan worden besteed. De cadeaubon is 2 jaar geldig.
We maken een persoonlijke cadeaubon voor je op waar eventueel een tekst bij geschreven kan worden. De cadeaubon kan per e-mail of per post worden gestuurd naar jou óf de ontvanger.