Wijncursus Leiden
Bij ons leer je over wijn in begrijpelijke taal. Wijn wordt namelijk gemaakt om van te genieten. Proef je snel met ons mee?
- Proeven staat iedere les centraal
- Erkende SDEN cursussen
- Kleine groepen en sfeervolle ruimte
VOLG EEN WIJNCURSUS IN LEIDEN
Leer meer over wijn & proef mee
VERSCHILLENDE NIVEAU'S
Welke SDEN Wijncursus Leiden past bij jou?
We verzorgen de wijncursussen bij Vineux op verschillende SDEN niveaus. De planning en alle lesprogramma’s kun je terugvinden op de agenda. Ongeacht het niveau: in iedere wijncursus Leiden gaan we veel mooie wijnen proeven aan een gezellige tafel. Ook is er veel ruimte voor wijn spijs.
Bij de wijncursus SDEN1 volg je 2 lessen en maak je kennis met de basis van wijn. Bij de wijncursus SDEN2 volg je 5 lessen en maak je ook uitgebreid kennis met de belangrijkste wijngebieden. Beide zijn geschikt om mee te beginnen, maar ze zijn ook een perfecte aanvulling op elkaar. De wijncursus SDEN3 is voor wijnliefhebbers of horecamedewerkers met enige wijnkennis. We gaan in deze cursus nóg een stap verder en leer je wijn proeven als een pro. Twijfel je welke wijncursus voor jou geschikt is? Neem contact met ons op, we denken graag met je mee.
Wijncursus SDEN1
Ik weet wat van wijn
In 2 avonden maak je kennis met de wereld van wijn en leer je stap voor stap proeven. Thema’s die we behandelen zijn onder andere hoe wordt wijn gemaakt: van druif naar wijn. Wat is wijnbouw en welke invloed speelt de bodem en het klimaat daarin? We bespreken de belangrijkste druivenrassen en gaan wijnen proeven en beoordelen aan de hand van proefformulieren. Wat kun je ontdekken als je kijkt, ruikt en proeft aan wijn en waar komen die aroma’s eigenlijk vandaan? Daarnaast krijg je praktische tips over het zelf kopen en schenken van wijn.
• Geschikt voor liefhebbers met basiskennis
• 2 lesavonden van 19:30 tot 22:00
• Cursusboekje en lesmateriaal inbegrepen
• €130,- per deelnemer
Wijncursus SDEN2
Ik weet meer van wijn
De wijncursus SDEN2 omvat 5 lesavonden. Daarin komen alle belangrijkste wijngebieden, wijnstijlen en druivenrassen aanbod. Iedere avond proef je zo’n 8 a 10 wijnen en ga je leren proeven als een pro. Je gaat leren proefnotities te maken en de verschillen te ontdekken van druiven en smaken. Natuurlijk leer je ook alles over het proces van druif tot wijn, wijnbouw en de invloed van het klimaat. Je leert wijnetiketten lezen en begrijpt hoe de herkomst van invloed is. Daarnaast is er ook een WijnSpijs avond en leer je hoe je wijn combineert bij eten.
• Geschikt voor beginners zonder vooropleiding
• 5 lesavonden van 19:30 tot 22:00
• €340,- incl. cursusboek, lesmateriaal, set wijnglazen en oefenexamen
Wijncursus SDEN3
Ik weet veel van wijn
De wijncursus SDEN3 is voor wijnliefhebbers met redelijke basiskennis en voor professionals die werken met wijn. Het belangrijkste in deze cursus is het nog beter leren proeven van een groot scala aan wijnsoorten, uit de klassieke en nieuwe wijngebieden. Daarnaast is er meer aandacht voor overige wijnlanden in Europa zoals Italië, Spanje en Duitsland.
• Geschikt voor liefhebbers met basiskennis
• 8 lesavonden van 19:30 tot 22:00
• €535,- incl. cursusboek, lesmateriaal, set wijnglazen en oefenexamen
JOUW WIJNDOCENT
Willeke Nugteren
Naast wijndocent voor de locatie in Leiden is Willeke ook eigenaar van Le Bouquet, een importbedrijf met enkel biologische, biodynamische en vin nature wijnen in het assortiment. Als vinoloog en hobbykok is Willeke altijd op zoek naar nieuwe smaken en de perfecte match tussen wijn en gerecht. Ze vindt vooral de ‘vergeten’ druivensoorten interessant en wil met een zo breed mogelijk publiek kennis laten maken met de overheerlijke smaak van deze authentieke en eerlijke wijnen.
“Mijn wijnavontuur is alweer wat jaartjes geleden begonnen. Na de middelbare school was de keuze snel gemaakt, Hotelschool was het voor mij. Daar werd mijn interesse in de wijn en de combinatie met spijzen gewekt. Na deze periode heb ik een heleboel omzwervingen gemaakt en op veel verschillende plekken op de wereld gewoond. Met altijd in mijn achterhoofd; ooit word ik vinoloog!
Intussen run ik samen met mijn dochter ons eigen wijnimport bedrijf, Le Bouquet. Ik ben trots op onze wijnboeren en trots op de biologische, biodynamische en vin nature wijnen in ons assortiment. Ik ben erg begaan met onze natuur en vind het belangrijk dat wij inheemse planten en de natuurlijke habitat van dieren helpen behouden door duurzame keuzes te maken. Wil jij ook meer weten over wijn? Neem je altijd dezelfde wijn en wil je eens wat anders? Weet je niet wat je moet bestellen als je de wijnkaart in een restaurant leest? Ik neem jullie graag mee in de wereld van wijn en kijk er naar uit mijn passie met jullie te delen.”
CURSUSLOCATIE
Wijncursus Leiden bij Henri Bloem
Henri Bloem is een prachtige wijnwinkel op de Levendaal in Leiden met een huiselijke, warme sfeer. Deze wijnwinkel heeft een zeer breed assortiment van circa 1100 wijnen uit zowel de klassieke als nieuwe wijnwereld. Aan de lange tafel en in kleine groepen is het dé beste plek voor een wijncursus Leiden.
Het adres is Levendaal 96, Leiden. Er is ruim voldoende parkeergelegenheid en goede beschikbaarheid met het OV.