Etna wijnen: ontdek het terroir van Sicilië’s vulkaanwijnen
Wie voor het eerst over Etna wijnen hoort, denkt misschien meteen aan de imposante vulkaan op
Proefnotitie: Lingua Franca Estate Chardonnay 2022
Inhoud van dit artikel:
Lingua Franca is een modern wijnhuis in de Eola-Amity Hills van Oregon, een streek die wereldwijd aan erkenning wint vanwege zijn unieke microklimaat en expressieve wijnen. Wat dit gebied bijzonder maakt, is de invloed van de Van Duzer Corridor – een natuurlijke opening in de kustheuvels die koele oceaanlucht diep het binnenland in stuurt. Die constante luchtstroom tempert de temperaturen overdag en brengt ’s avonds verkoeling, wat cruciaal is voor de langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Hierdoor behouden ze hun frisse zuren, ontwikkelen ze subtiele aroma’s en krijgen ze een uitgesproken natuurlijke balans.
Lingua Franca maakt daar op uitzonderlijk doordachte wijze gebruik van. Het domein werd opgericht met een duidelijke missie: wijnen maken die op een pure en transparante manier hun herkomst weerspiegelen. Geen stijlwijnen, geen overdadig houtgebruik of overrijpe tonen, maar wijnen die vertellen waar ze vandaan komen. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, met respect voor de bodem, het ritme van de natuur en de biodiversiteit. In de kelder werkt men met minimale interventie: spontane vergisting, geen toevoegingen, geen klaring of filtering tenzij strikt noodzakelijk. Alles draait om terroirexpressie, precisie en het vinden van balans.
In het glas: Lingua Franca Estate Chardonnay 2022
Wijnhuis
Lingua Franca
Herkomst
USA, Oregon, Eola Amity Hills
Proefnotitie
De Estate Chardonnay 2022 is de vlaggenschipwijn van Lingua Franca als het gaat om witte druiven: een pure expressie van de wijngaarden rondom de kelder, gelegen op hellingen met een unieke combinatie van vulkanisch basalt, klei en ijzerrijke bodems. De vinificatie is klassiek in techniek, maar modern in uitvoering: de druiven worden spontaan vergist met inheemse gisten, deels in neutrale Franse eikenhouten vaten, deels in betonnen eivormige cuves. Door het vermijden van bâtonnage – het doorroeren van de gisten – behoudt de wijn zijn pure structuur en levendigheid. De wijn rijpt langdurig ‘sur lie’, waardoor hij aan complexiteit en textuur wint zonder dat dit ten koste gaat van de precisie. Er wordt bewust terughoudend omgegaan met nieuw hout; het doel is niet om de wijn te vormen, maar hem te begeleiden in zijn ontwikkeling. Het resultaat is een chardonnay die de spanning tussen kracht en verfijning perfect in balans houdt. In de neus opent hij met frisse tonen van citrus, groene appel en witte perzik, aangevuld met florale accenten van kamille en acacia. Op de achtergrond komen subtiele aroma’s van natte stenen, geroosterde amandel en een hint brioche naar voren. In de mond is de wijn strak en gefocust, met een levendige zuurgraad en een zijdezachte textuur. De mineraliteit draagt de wijn tot diep in de lange, droge afdronk, waar een licht ziltige toets blijft hangen.
Wijn spijs tip
De Estate Chardonnay 2022 van Lingua Franca vraagt om gerechten die haar zuivere karakter en gelaagdheid weerspiegelen. Deze wijn is niet bedoeld om te overheersen, maar om te ondersteunen – een partner die het gerecht omhoog tilt zonder het over te nemen. Denk aan gerechten met verfijning, textuur en een lichte vettigheid, zodat de spanning tussen frisheid en romigheid mooi tot zijn recht komt. Een klassieke combinatie is tarbot met beurre blanc, waar de ronde zuren van de wijn naadloos aansluiten bij het botertje in de saus. Ook gepocheerde kreeft met citrusboter, of een gerecht met coquilles, bloemkoolcrème en hazelnoot, past perfect bij de stijl van deze Chardonnay: rijk maar ingetogen, met ruimte voor detail.
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Best of Wines. Ik schrijf alleen over wijn als ik er achter sta en geef altijd mijn eerlijke mening.
Ook een wijn laten proeven?
We duiken graag dieper in het glaasje en schrijven proefnotities over alle wijnen die we tegenkomen. Schroom niet om ons om onze ongezouten mening te vragen. Neem contact met ons op, dan pakken wij vast de glazen.
Kirsten van Harten
Ik deel graag mijn enthousiasme en kennis over wijn zodat anderen er wat van kunnen leren. Wie wat van wijn wil weten moet vooral veel proeven. Drinken mag ook. Zolang je er maar van geniet!
meld je aan voor de nieuwsbrief
Omdat je niets meer wilt missen
WIL JE VERDER LEZEN?
Bekijk de andere blogs
Proefnotitie: Lingua Franca Estate Chardonnay 2022
Lingua Franca is een modern wijnhuis in de Eola-Amity Hills van Oregon, een streek die wereldwijd
Ontdek de Wereld van Bourgogne Wijnen: Geschiedenis, Regio’s en Trends
Bourgogne, een van de meest prestigieuze wijnregio’s ter wereld, staat bekend om zijn verfijnde en complexe